英國購物者正提前數(shù)周囤積冷凍火雞，因為他們擔心愈演愈烈的供應鏈危機將導致圣誕節(jié)期間這一最受歡迎的食品缺貨。
在折扣連鎖超市Aldi，每天的冷凍火雞銷量達到1500只左右，是往年同期的4倍；圣誕布丁的銷量增長了45%。
隨著英國供應鏈危機的延長，購物者正提前囤積這些商品，擔心當圣誕節(jié)到來的時候它們的庫存可能耗盡。
美國也面臨著類似的問題，專家表示，美國消費者可能很難在感恩節(jié)買到火雞，尤其是供應短缺的小型火雞。
過去幾個月，美國和英國的零售商和餐廳都面臨延誤和短缺，原因是工人短缺（包括卡車司機短缺）導致供應鏈崩潰。
目前英國政府正在采取措施緩解供應鏈問題，尤其是在圣誕節(jié)所需的商品方面。今年9月，英國政府宣布，將在圣誕節(jié)前向來英國工作的歐洲家禽業(yè)工人發(fā)放緊急簽證。
在美國，最大的火雞供應商之一Shady Brook Farms最近給零售商和分銷商寫了一封信，稱“情況不樂觀”，“火雞行業(yè)仍在與生產(chǎn)問題作斗爭”。
盡管消費者開始囤貨，但Aldi英國和愛爾蘭業(yè)務負責人賈爾斯?哈利（Giles Harley）表示，該連鎖店預計節(jié)日購物季期間不會出現(xiàn)供應短缺。
他說：“鑒于目前的挑戰(zhàn)，供應顯然是行業(yè)的一個擔憂，但我們的團隊從今年年初就在為這個圣誕節(jié)做計劃，我們目前不擔心供應問題。”
